Coq au vin

15,00 

580ml Glas (für ca. 2 Portionen)

Zutaten & Lagerung
Hühnerfleisch (42%), Hühnerfond (Trinkwasser, Hühnerfleisch, Karotte, Zwiebel, Sellerie, Speisesalz), Weißwein (9%) (enthält Sulfite), Karotten, Rote Zwiebeln, Shiitake-Pilze (5%), Lardo (Schweinefleisch, Salz), Weizenmehl, Butter, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Verdickungsmittel Xanthan, Kräuter, Gewürze

Gekühlt lagern bei max. +4°C. Nach dem Öffnen rasch aufbrauchen. Mindestens haltbar bis: siehe Glasboden (mehrere Wochen).

Zum Coq au Vin empfehlen wir Supernatural vom Weingut Moric aus unserem Online-Shop.

  

Beschreibung

Ceci n’est pas un Coq au vin
Coq au vin. Der Klassiker aus Frankreich. Nur ein bisserl anders. Mit ausschließlich heimischen Zutaten. Hühnerkeule vom Lugitsch. Hausgemachter Lardo. Shiitake aus dem Weinviertel. Karotten. Grüner Veltliner vom Weixelbaum. Alles in allem: À la bonne heure!

Dazu empfehlen wir
Am besten zu genießen mit frischem französischem Baguette.

Zubereitungsempfehlung
Gericht bei mittlerer Hitze im Topf erwärmen.

 

Nährwerte & Allergene

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Nährwert pro 100g
Energie 111 kcal
462 kJ
Eiweiß 8,19 g
Fett 7,93 g
Kohlenhydrate 2,06 g
Ballaststoffe 0,33 g
Zucker 0,57 g
Stärke 1 g
Gesättigte Fettsäuren 2,51 g
Salz 0,24 g

 

Allergene

Enthält – ist im Gericht enthalten:
Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse,
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,
Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose),
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,
Schwefeldioxid und Sulfite

Zahlungsmittel
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