580ml Glas (für ca. 2 Portionen)
Zutaten & Lagerung
Trinkwasser, Schweinefleisch (22%), weiße Riesenbohnen (17%), Tomatenpulpe, Stangensellerie, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Weißwein (enthält Sulfite), Zucker, Paprika, Kräuter, Gewürze
Gekühlt lagern bei max. +4°C. Nach dem Öffnen rasch aufbrauchen. Mindestens haltbar bis: siehe Glasboden (mehrere Wochen).
Zum Eintopf aus Riesenbohnen & Schwein empfehlen wir den Cuvée Zu Tisch vom Weingut Gsellmann aus unserem Online-Shop.
Nicht vorrätig
Griechenland im Glas: Gigantes & Duroc-Schwein
Schweinsschopf. Im Schmalz confiert. Frische Kräuter. Weisse Riesenbohnen (auch Elefantenbohnen oder Gigantes genannt). Tomaten. Stangensellerie. Olivenöl. Das Rezept stammt von unserem Koch Theo. Oder von seinen Großeltern. Da gehen die Meinungen auseinander. Bei den Zutaten wissen wir dafür umso genauer woher sie sind – und zwar aus der Region.
Dazu empfehlen wir
Frisches Pita-Brot und Feta.
Zubereitungsempfehlung
Gericht bei mittlerer Hitze im Topf erwärmen.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 106 kcal |
| 444 kJ | |
| Eiweiß | 5,61 g |
| Fett | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,33 g |
| Ballaststoffe | 1,24 g |
| Zucker | 1,56 g |
| Stärke | 2,42 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,19 g |
| Salz | 0,9 g |
Allergene
Enthält – ist im Gericht enthalten:
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,
Schwefeldioxid und Sulfite
